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標(biāo)準(zhǔn)人工油污(適用于GB/T27728)

更新時(shí)間:2024-03-14

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廠商性質(zhì):經(jīng)銷商

生產(chǎn)地址:

簡要描述:
就是自己熬制的豬油,豬油,中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出,初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。

豬板油用清水洗凈后,切成條或塊,兩三厘米為宜。

放入炒鍋中(不建議用平底鍋),加入小半碗水,大火燒開鍋,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬,會(huì)看到水逐漸消失,而油慢慢變多。

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就是自己熬制的豬油,豬油,中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出,初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。

  • 豬板油用清水洗凈后,切成條或塊,兩三厘米為宜。

  • 放入炒鍋中(不建議用平底鍋),加入小半碗水,大火燒開鍋,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬,會(huì)看到水逐漸消失,而油慢慢變多。

  • 待豬板油熬縮成微黃色的小粒,鍋內(nèi)油呈淡淡的黃顏色,即可關(guān)火,不可熬過火。全程都是小火,避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份,整個(gè)過程不用蓋蓋,只在開始油少時(shí)稍微攪拌幾次,避免受熱不均勻。

  • 撈出油渣,用漏勺取出油渣,炒菜或做餅都好。

  • 待油自然冷卻后倒入容器中密封保存。


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